炊飯器でパンを焼いてみます

今日は炊飯器でパンを焼いてみます。まず小麦粉、
ぬるま湯に砂糖、ドライイーストを入れて、
小麦粉、スキムミルク、塩、バター、を入れて
耳たぶ位になるまで捏ねます。

一次発酵をさせます。ガスを抜き６個に切り分けます。丸めて炊飯釜に入れます。二次発酵させます。ドキドキ、いよいよスイッチオン。ワ－ーーーッ。小麦粉が多過ぎました。焼きも、少しあまいので、ひっくり返して、もう一度スイッチオン
ワーオーうまくいきました。



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